Selain resep dari bahan Biji-bijian, ini beberapa resep dari bahan kacang-kacangan yang bisa Anda buat di rumah :
Red Bean Salad
Bahan yang harus disiapkan:
- 450 gram kacang merah, rebus, tiriskan
- ½ sdm cuka apel
- 100 ml minyak zaitun
- 2 sdm peterseli cincang
- 1 sdt bawang putih, cincang halus
- ½ butir bawang merah, iris tipis melintang
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm mustard
- 2 sdm susu kental manis
Cara membuat:
- Campur semua bahan salad dan aduk sampai rata.
- Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam sampai bumbu meresap.
- Sajikan dingin.
