Kitchen

Recent Stories

food waste di Indonesia

Food Waste dan Food Loss, Apa Bedanya?

Food Waste di Indonesia Sampah makanan merupakan salah satu masalah besar yang dihadapi Indonesia, bahkan dunia. Inilah jenis sampah yang paling mengenaskan. Indonesia menghasilkan sampah makanan sebesar 13 juta metrik ton per tahun. Artinya, rata-rata setiap orang di Indonesia menghasilkan

Read More »
alga makanan protein sustainable

Alga, Protein Nabati Masa Depan Yang Sustainable?

Mungkin kamu sudah pernah mendengar sejumlah kabar tentang serangga yang bisa menjadi makanan alternatif yang berkelanjutan. Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa jangkrik, misalnya, mengandung protein, zat besi, dan vitamin B12 yang tinggi. Meski begitu konsep memakan jangkrik masih sulit diterima banyak

Read More »
On Trend

Most Popular Stories