Jika ya, Kanchan Koya, seorang molecular biologist dan ahli gizi dari Harvard University mengajak kita untuk mengenali 5 rempah dasar sebagai permulaan.
Mengapa Rempah Diperlukan di Dapur
Sebelum mengenal lebih jauh, pastikan kamu paham mengapa kita sebaiknya selalu sedia rempah di dapur:
- Rempah memberi banyak manfaat bagi tubuh
- Semua rempah-rempah merupakan bahan alami, sumber yang baik
- Rempah dapat memperkaya masakan sederhana
- Rempah dapat mengurangi/ menggantikan penggunaan garam dan gula dalam makanan
- Bagi anak-anak, rempah memperkaya pengetahuan mereka akan cita rasa dan memberikan lebih banyak petualangan selera untuk pola makan yang lebih sehat.
Nah, mari kita mulai berkenalan dengan lima rempah dasar yang biasa digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
