5 Rempah-Rempah Untuk Pemula

0
903

5. Jinten (Cumin) 

Rasa: Hangat, Pedas (Peppery), Earthy, Agak manis

Manfaat untuk kesehatan: Melancarkan pencernaan, meningkatkan imunitas, anti bakteri, anti jamur, kaya zat besi

Cara menggunakan :

  1. Biji Jinten Utuh: Panggang jinten dalam minyak untuk mempertajam dan membuat rasanya menadi lebih kompleks sebagai bahan sadar untuk membuat masakan.
  2. Jinten bubuk: Tambahkan pada akhir proses memasak atau sebagai taburan pada makanan dingin agar aroma dan rasanya lebih kuat.

Makanan yang cocok untuk dipadukan dengan jinten:

  • Telur mata sapi atau telur orak-arik,
  • lentils,
  • sup kacang hitam,
  • kari ayam,
  • semur Moroccan,
  • cocolan yoghurt,
  • hummus,
  • sayuran potong,
  • salad dressing,
  • ayam bakar,
  • daging babi,
  • ikan,
  • kebab kambing,
  • terung,
  • kol,
  • Wortel dan kacang polong,
  • Kentang,
  • Tomat,
  • Paprika bakar,
  • Bayam,
  • Alpukat,
  • Popcorn,
  • Quinoa,
  • Millet, dan nasi.

Semoga ide dari Kanchan Koya ini dapat membantu kamu untuk mengenal dan bereksperimen dengan rempah-rempah. Jangan lupa menyajikannya bersama makanan spesial untuk keluargamu. Have a flavourful life!

Sumber: www.spicespicebaby.com

BACA JUGA: Konsumsi Rempah ini Untuk Resep Awet Muda