- SHORGUM, CHERRY & WALNUT SALAD
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 cup Strawberry
- 1/2 cup Kismis
- 2 ikat Seledri besar, iris
- 1 ikat Romaine Lettuce
- 1 cup Walnut, cincang kasar
- 1 cup keju ricotta
Sorghum:
- 5 cup air
- 2 cup sorghum
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Sorghum: Rebus shorgum selama 20-25 menit hingga tingkat kematangan al dente. Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.
- Campurkan shorgum dengan strawberry yang telah dipotong-potong, masukkan kismis, seledri dan kacang walnut, aduk hingga rata, masukkan keju ricotta.
- Siapkan dressing (Lya merekomendasikan Low Fat Lemon Poppy Seed Dressing) lalu sajikan.
