Memasuki musim hujan, banyak orang yang mulai terganggu kesehatannya. Mulai dari meriang, batuk atau flu. Untuk mengantisipasinya, yuk kita pelajari manfaat Bawang Merah yang punya banyak manfaat kesehatan.
Bawang Merah = Bumbu Penting dalam Masakan
Bagi orang Indonesia, bawang merah (Allium cepa var ascalonicum) adalah bumbu penting untuk mengolah masakan.
Banyak jenis masakan Indonesia yang menggunakan bawang merah sebagai bumbu yang diiris, dihaluskan, dimasukan begitu saja, atau ditaburkan dalam bentuk bawang goreng.
Beberapa masakan bahkan mengulek bawah merah lengkap dengan kulitnya, agar masakan makin gurih, katanya.
Selain berguna di dapur, brambang (demikian orang Jawa menyebutnya) juga bermanfaat bagi kesehatan seperti meningkatkan imunitas tubuh dan anti bakteri.
Jika tubuh sudah mulai terasa meriang, maka segeralah mencari bawang merah untuk dikonsumsi.
Biarpun bawang merah segar memiliki manfaat lebih baik, tapi bawang dalam bentuk acar pun memiliki manfaat yang tidak jauh berbeda.
Kandungan Selenium yang Terdapat di dalam Bawang Merah
Kandungan selenium yang ada di dalam bawang merahlah yang bertanggung jawab terhadap meningkatnya kekebalan tubuh dan menjadikannya lebih kuat dalam melawan virus.
Kandungan lain yang juga terdapat dalam bawang merah adalah sulfur. Zat yang biasa kita kenal dengan nama belerang ini dapat menurunkan kadar gula darah dan juga baik bagi kesehatan jantung.
Sulfur ini pulalah salah satu unsur yang menyebabkan mata dan hidung berair ketika kita sedang mengupasnya.
Jangan salah, reaksi seperti itu justu baik bagi yang sedang memiliki masalah peradangan dengan mata.
Kandungan uap sulfur juga akan membantu membebaskan hidung yang tersumbat akibat flu dan sinus.
Cara menggunakan Bawang Merah Sebagai Pengobatan Alami
Jika tidak kuat menghirup uapnya langsung, gunakan bawang merah yang dibelah dua untuk kerokan, sehingga uapnya secara tidak langsung akan terhirup tanpa menyebabkan mata perih secara berlebihan
Dengan manfaat yang cukup signifikan, masih ada orang yang mengernyit ketika hendak memakan bawang merah mentah secara langsung.
Tak heran, rasanya yang tajam dan pedas memang mudah untuk membuat orang menjauh.
Tapi, rasanya yang tidak bersahabat pada lidah ini bisa diakali dengan menjadikan bawang merah pelengkap makanan.
Nah, jika kita makan sate, soto atau sop, umumnya pedagang menyediakan acar yang ada bawang merahnya, itu ada maksudnya.
Jika selama ini Anda tidak pernah menghiraukannya, sekarang Anda bisa mulai mencobanya!
BACA JUGA : Sehat Awet Muda Berkat Kunyit
