Salad Dressing Lezat Bikinan Sendiri

0
740
resep-salad-dressing-enak

Tidak pernah ketemu salad dressing yang cocok, atau tidak percaya apa isinya? Kenapa tidak buat sendiri? Soulfulcook Lya Joanita berbagi resep salad dressing dengan cita rasa asam, manis, creamy.  Variasi dressing ini akan membuat sajian salad Anda jadi lebih lezat dan tentunya aman!

HOMEMADE BALSAMIC VINEGAR

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1/3 cup     Olive oil
  • 2 Sdm       Balsamic vinegar
  • 1/2 Sdm    Red/White wine vinegar
  • 1/4 sdt     Ground mustard
  • 1 sdm       Lemon juice
  • Lada hitam secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Kocok / aduk semua bahan hingga tercampur rata.

resep-salad-dressing-enak

HEALTHY HONEY MUSTARD

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1/2 cup     Plain Greek yogurt (jika ingin vegan, bisa pakai coconut yogurt)
  • 2 sdm       Yellow / Dijon mustard
  • 4 sdm       Raw honey (vegan: maple syrup)
  • 1 sdm       Lemon juice

Cara Membuat:

  • Kocok / aduk semua bahan hingga tercampur rata.

LOW FAT LEMON POPPY SEED DRESSING

Bahan yang dibutuhkan:

  • ½ Cup      Olive Oil
  • 3 sdm       Lemon Juice
  • 1 sdm       Dijon Mustard
  • 1 sdm       Poppy seed
  • 1 sdm       Madu/Maple syrup

Cara Membuat:

  • Masukkan semua ke dalam jar, tutup hingga rapat, kocok hingga tercampur rata.

SESAME TAHINI DRESSING

Bahan Yang dibutuhkan:

  • 1/2 cup     Tahini
  • 1/2 cup     Air matang
  • 2 sdm       Sesame oil
  • 2 sdm       Soy sauce
  • 2 sdm       Rice vinegar
  • 4 sdm       Madu / maple syrup
  • 1 siung     Bawang putih, dicacah halus
  • 1 sdt         Jahe, dicacah halus
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Campurkan semua bahan kedalam blender, hingga rata dan halus. Masukkan air perlahan-lahan hingga tercampur semuanya. Setelah rata, sajikan.

BALSAMIC VINEGAR

Bahan yang dibutuhkan:

  • ½ Cup      Balsamic Vinegar
  • 2 sdm       Coconut Sugar
  • 6 sdm       Madu
  • 2 sdm       Olive Oil

Cara Membuat:

Siapkan pan, masukkan balsamic vinegar, coconut sugar dan madu, masak dengan panas medium selama 6-8 menit. Angkat, sisihkan, masukkan olive oil, aduk rata, lalu dinginkan.

Gampang kan? Anda mau bikin yang mana dulu?

BACA JUGA : Cerita Di balik Salad