Pastikan Protein dan Sayur Untuk Menu Makanan Sahur

0
213

Makanan sahur yang berkualitas tentu akan membantu Anda menjalani puasa dengan lebih bertenaga. Lalu seperti apa menu sahur yang baik?  Dr. Laras Wiyardhani dari Klinik Maidena, Bogor berbagi bahan makanan yang wajib dimasukkan ke menu sahur, yaitu:

1. Makanan Tinggi Protein

Makanan tinggi protein akan memberikan efek kenyang lebih lama karena protein menghalangi saraf mu-opioid receptor di perut untuk mengirim sinyal lapar ke otak. Peptida di dalam protein juga menutup kerja mu-opioid sehingga membuat Anda lebih bisa mengontrol rasa lapar.

Beberapa jenis protein yang bisa dimasukkan dalam menu sahur adalah:

  • Telur
  • Daging sapi
  • Dada ayam
  • Ikan
  • Kacang-kacangan
  • Produk susu seperti keju ataupun susu

2. Sayur-sayuran

Sama seperti makanan berprotein, sayuran juga membantu kenyang lebih lama sehingga sangat disarankan untuk dikonsumsi saat sahur. Beberapa jenis sayuran yang direkomendasikan saat sahur adalah:

  • Brokoli
  • Bayam
  • Kangkung
  • Buncis
  • Sawi putih ditumis dengan telur

Selain memberikan efek kenyag lebih lama, sayuran sangat baik dimakan untuk mencegah konstipasi. Biasanya di bulan puasa, banyak orang mengalami gangguan sembelit. Menjaga asupan serat yang berasal dari sayur-sayuran dapat membantu mengurangi gejala konstipasi.

Jika dua bahan makanan di atas direkomendasikan, yang satu ini disarankan untuk dijauhi dulu, yaitu Teh dan Kopi.

makanan puasa

Dokter Laras menyarankan ada baiknya Anda tidak atau mengurangi konsumsi teh dan kopi saat sahur karena dua jenis minuman ini bisa memberikan efek diuretik, yang membuat Anda ingin berkemih terus. Kalau terlalu sering berkemih di bulan puasa, Anda bisa rentan mengalami dehidrasi.

Cairan yang paling disarankan tentu saja air putih.

Konsumsi air putih yang cukup, saat sahur dan sebelum penutupan imsak. Supaya perut lebih enak, Anda bisa minum air putih hangat ataupun air putih dengan perasan lemon untuk memberikan sensasi rasa di lidah.

Kalau makan cake saat sahur?

Bolehkah makan cake saat sahur kerap menjadi pertanyaan. Menurut Dokter Laras, sah-sah saja mengonsumsi makanan manis seperti kue asal setelah makan menu berat. Karena yang paling penting dan penyumbang energi besar untuk Anda menjalani hari-hari adalah lauk-pauknya. Kue hanya akan menyumbang kalori saja.

BACA JUGA: 3 Resep Puding Sehat dan Mudah