Garden in a Jar by Lya Joanita

0
5481
  1. SHORGUM, CHERRY & WALNUT SALAD

Bahan yang dibutuhkan:

  • 2 cup Strawberry
  • 1/2 cup Kismis
  • 2 ikat Seledri besar, iris
  • 1 ikat Romaine Lettuce
  • 1 cup Walnut, cincang kasar
  • 1 cup keju ricotta

Sorghum:

  • 5 cup air
  • 2 cup sorghum
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Sorghum: Rebus shorgum selama 20-25 menit hingga tingkat kematangan al dente. Setelah matang, tiriskan dan dinginkan.
  • Campurkan shorgum dengan strawberry yang telah dipotong-potong, masukkan kismis, seledri dan kacang walnut, aduk hingga rata, masukkan keju ricotta.
  • Siapkan dressing (Lya merekomendasikan Low Fat Lemon Poppy Seed Dressing) lalu sajikan.