1. Floral Flavours
Kini, bunga tidak hanya dijadikan hiasan untuk mempercantik tampilan makanan saja, tetapi dipercaya juga dapat memberikan tambahan rasa yang membuat suatu masakan lebih lezat.
Para ahli memprediksi beberapa makanan dan minuman, seperti lavender latte, teh hibiscus, elderflower, hingga bunga mawar akan menjadi bahan tambahan untuk berbagai masakan di tahun 2018.