Blackmond: Cemilan Sehat, Bebas Gluten dan Ramah Untuk Vegan

0
931
Blackmond: Cemilan Sehat, Bebas Gluten dan Ramah Untuk Vegan
Blackmond: Cemilan Sehat, Bebas Gluten dan Ramah Untuk Vegan

Blackmond Cookies dari Ladang Lima (www.ladanglima.com)

  • Vegan friendly (no dairy, no egg).
  • Gluten Free.
  • No preservatives.

Ingredients: 

  1. Gluten free flour.
  2. Chocolate powder,
  3. Almond,
  4. Margarine,
  5. Palm sugar,
  6. Flaxseed,
  7. Baking soda.

Harga:

Dibawah Rp 30,000.

Senangnya kami ketika ketemu kue yang bisa jadi pilihan yang lebih “aman” selain kue-kue di supermarket.

Paduan utama cookies ini adalah kacang almond dan dark chocolate yang kita tahu keduanya bagus untuk dimakan, ditambah lagi flaxseed yang terkenal sarat akan serat.

Tekstur Cookies

Tekstur cookies ini padat dan terasa “berat”, mungkin karena perpaduan dark coklat dan gula aren-nya. Gula aren memang memberi rasa manis yang berbeda dengan gula pasir biasa. Tapi kalau lebih sehat, kenapa enggak, ya kan?

Tesktur yang terasa “berat” ini kalau dipikir-pikir bagus juga, karena kita jadi terkontrol waktu menikmatinya. Satu kue cukup untuk beberapa lama, tidak terasa seperti “kecanduan”, non-stop mengunyah seperti kalau ngemil kue-kue pada umumnya.

Dibilang ada almondnya, memang benar dan porsi almond-nya tidak basa-basi. Kami bisa melihat dan merasakan almond di tiap gigitan. Seperti coklat berkualitas baik pada umumnya, samar-samar terasa pahitnya coklat.

Cookies Enak Saat Dimakan Sambil…

Cookies ini enak dimakan sambil ngopi atau nge teh. Blackmond juga masuk daftar kami untuk snack anak-anak.

Jika Anda menjauhi susu, telur,  gluten, kue ini juga aman. Kami tahu membuat kue gluten free tidaklah semudah membuat kue dengan bahan-bahan biasa.

Jadi terpujilah dia yang berhasil memformulasikan cookies ini. Good Job Ladang Lima! Kami menantikan varian rasa cookies lainnya.

Baca juga: Memahami Konsep Diet Gluten Free (Super Lengkap)