Belajar Bikin Sendiri Sirup Probiotik (Yang Juga Bisa Buat Obat Batuk Anak!)

0
772
Belajar Bikin Sendiri Sirup Probiotik (Yang Juga Bisa Buat Obat Batuk Anak!) ~ Probiotik Jahe Madu
Photo by Dominik Martin on Unsplash
  • Sudah tahu dong ya, pentingnya probiotik untuk tubuh kita?

Kalau belum coba baca dulu Mengenal Probiotik, Si Bakteri Baik, yang dijelaskan Dokter Naturopati Riani Susanto, ND,CT.

Nah di luar sana banyak sekali jenis probiotik yang tersedia, dari Tempe, Yoghurt, Kimchi, Kefir, Sauerkraut, dan lain-lain. Tapi kita juga bisa bikin sendiri lho! Berikut saya bagikan resep sirup probiotik. Selamat mencoba!

Bahan:

  • 3-4 buah lemon.
  • Jahe sekitar 4 ibu jari.
  • Madu alami (raw dan organik, semakin baik madu, semakin bagus fermentasi dan kualitas sirup probiotik).
  • Takaran madu: 500 ml untuk 4 buah lemon besar. Saya pakai +/- 350-400 ml. Sesuaikan dengan jumlah dan besar lemon, juga ukuran jar.

Cara Membuat:

  • 1. Cuci lemon dan jahe, sikat sampai bersih.
  • 2. Tiriskan, lalu iris tipis.
  • 3. Masukkan dalam jar/toples kaca, padatkan.
  • 4. Tuang madu perlahan, tunggu sampai mengalir ke rongga-rongga bagian bawah jar dan seluruh potongan lemon terendam madu. Tutup rapat.
  • 5. Diamkan 7 hari di suhu ruang. Kocok jar 1x, setiap hari. Semakin hari akan terlihat buih-buih hasil fermentasi bakteri-bakteri baik.
  • 6. Setelah hari ke-7, pisahkan cairan dari potongan lemon-jahe.
  • 7. Saat memindahkan cairan ke botol/jar, gunakan corong dan sendok dari bahan non logam (plastik/kayu).
  • 8. Tutup rapat, simpan dalam kulkas.
    Bisa diminum kapan pun, terutama saat anak lelah, gejala flu

Untuk yang masih sering kasih anak sirup obat batuk/flu berbahan kimia, lebih baik bikin ini.

Kelebihannya

  • Tanpa kadaluarsa,
  • Terbuat dari bahan alami,
  • Mengandung probiotik,
  • Dan yang penting untuk anak-anak: rasanya enak…

Potongan lemon dan jahe jangan dibuang. Enak banget dikunyah-kunyah, seperti manisan.

Probiotic syrup bisa diminum begitu saja, atau ditambahkan air hangat seperti lemon-ginger tea. Hanya perlu diingat, penambahan air dengan suhu tinggi membuat probiotik akan mati.