5 Rempah-Rempah Untuk Pemula

0
903

3. Kayu Manis

Rasa: Hangat, woody, manis, pedas (peppery).

Manfaat kesehatan:

  • Mencegah diabetes,
  • anti microba,
  • anti inflamasi,
  • cardioprotective,
  • meningkatkan kognisi,
  • anti kanker,
  • menyeimbangkan hormon wanita,
  • mendinginkan usus.

Cara menggunakan:

  1. Kayu manis utuh: Menajamkan aroma dan rasa tergantung pada lamanya waktu memasak.
  1. Kayu manis bubuk: Menajamkan rasa dari banyaknya kayu manis yang digunakan.

Makanan yang cocok dipadukan dengan kayu manis:

  • Oatmeal,
  • yoghurt,
  • granola,
  • smoothies,
  • cokelat panas,
  • kari dan semur ayam dan daging,
  • bolognese,
  • kue,
  • muffins,
  • kukis,
  • es krim,
  • es loli,
  • apple panggang,
  • buah persik bakar,
  • pisang,
  • brownies,
  • ubi,
  • winter squash,
  • nasi.